Рекомендовать

Капустные культуры

КАПУСТНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Этот ботанический род включает следующие виды: белокочанная и краснокочанная, савойская, брюссельская, кольраби, цветная, пекинская, китайская и листовая.

Капуста имеет очень большое значение в питании человека. Помимо замечательных вкусовых качеств, она имеет диетические достоинства. Благодаря содержанию большого количества минеральных веществ (калий, кальций, фосфор, сера, магний, железо, кобальт, фтор, иод, мышьяк, кремний, бор, медь, цинк), витаминов (С, Вь В2, В3, РР, К, Н, U, провитаминов А и D), а также горчичного масла ее широко применяют в медицине для лечения различных заболеваний.

 

Материалы Рейтинг Хиты
1. Белокочанная капуста. Раннеспелые, среднеспелые и поздние сорта   9587
2. Краснокочанная капуста - разновидность белокочанной.   7184
3. Савойская капуста более холодостойкое по сравнению с белокочанной капустой и лучше противостоит заморозкам.   8936
4. Брюссельская капуста. У брюссельской капусты в пищу употребляют небольшие кочанчики.   9046
5. Кольраби. Для раннего потребления кольраби выращивают рассадным способом, а для осеннего — высевают семена в грунт.   6879
6. Цветная капуста. Из всех видов капусты цветная наиболее требовательна к почвенному плодородию, теплу и влаге.   10175
7. Брокколи (спаржевая капуста). Это овощное растение является разновидностью цветной капусты.   9268
8. Пекинская капуста. В пищу используют розетку листьев или плотно сложенные из листьев кочаны, открытые сверху.   8551
Капуста белокочанная: рекомендации выбора сорта для Карелии. Капуста белокочанная имеет большое сортовое разнообразие по скороспелости - ранняя, среднеранняя, среднепоздняя и поздняя   7408

Материалы о Карелии и не только

Мы - дети страны Советов
На страницах газеты «Ведлозерские окна» развернулась дискуссия на весьма интересную тему. Андрей Стафеев на повестку дня поставил ...
II. Орудия труда древней Карелии
Людям XX века очень трудно представить всю силу гнета стихийных сил природы, которые давили на наших предков тысячи лет назад. В ...