Рекомендовать

Корнеплодные культуры

Корнеплодные овощные культуры

Корнеплодные овощные культуры являются ценными и незаменимыми продуктами питания человека. Наиболее распространены   среди   них   морковь   и   свекла.   Кроме   них, широко и повсеместно возделывают петрушку, сельдерей, пастернак, редис, редьку, репу и брюкву.

Материалы Рейтинг Хиты
1. Морковь столовая. Распространено более 20 сортов моркови, но для выращивания на приусадебном участке рекомендуется только несколько из них.   9069
2. Петрушка — ценное пряное растение. Ее корнеплоды и листья содержат эфирные масла. Кроме того, корнеплоды богаты минеральными солями калия, кальция, фосфора, железа, витаминами А, С, Вь В2, РР, К   8656
3. Пастернак. Пастернак относится к пряным растениям. В пищу используют корнеплоды в тушеном виде, а также как приправу в супах и в качестве гарнира к мясу.   7965
4. Сельдерей широко применяется в медицине, так как обладает тонизирующим действием, содержит витамин U — противоязвенный фактор.   8428
5. Свекла столовая - это ценная овощная культура. Благодаря высокой урожайности, несложной агротехнике и наличию скороспелых сортов свекла получила широкое распространение.   8775
6. Брюква — двулетнее растение. В первый год жизни она, как правило, образует листья и корнеплод, во второй — цветоносные побеги и семена   8639
7. Репа — диетический и лечебный продукт питания. В пищу репу используют свежие корнеплоды для салатов, в отварном или тушеном виде для гарниров, добавляют в супы.   7140
8. Редис. Пищевое значение редиса определяется содержанием витаминов С и B1, Сахаров, крахмалов ферментов и свободных аминокислот.   9082
9. Редька - растение двулетнее (зимние сорта) или однолетнее (ранние сорта). Корнеплоды редьки содержат много сухих веществ, Сахаров, белков, витамина С, минеральных солей, способствующих пищеварению и улучшению аппетита.   7784

Материалы о Карелии и не только

Благодарности
В ноябрьском номере «Ведлозерских окон» прочитал удивительную историю о бабушке, которую нам рассказала Наталья Голятина. Прочитал ...
Ёрш (ерш)
Ерш имеет очень широкое распространение и представляет собой одну из самых многочисленных рыб озер Карелии.   Он приносит очень ...