A A A Ц Ц Ц Ц

ШРИФТ:

Arial Times New Roman

ИНТЕРВАЛ:

х1 х1.5 х2

ИЗОБРАЖЕНИЯ:

Черно-белые Цветные
Ведлозерское сельское поселение
Пряжинский национальный муниципальный район

По четвергам в 9 часов утра по карельскому телевидению идет передача «Родные сердцу имена» в программе национального вещания «Свой взгляд». В последний четверг каждого месяца проводится конкурс для телезрителей «Знаю досконально». Первый раз я посмотрела ее в конце октября и правильно (но не первая ) ответила на вопросы о деревне Вешкелица Суоярвского района. 28 ноября 2013 года была передача о Кижах, отвечая на очень сложные вопросы, даже не думала, что выиграю. Но 26 декабря в программе объявили, что я стала победителем конкурса и награждена призом турфирмы «Карелика» – поездкой в историческую карельскую деревню Кинерма с участием в мастер-классе по приготовлению карельских калиток. В этой знаменитой деревне я уже была летом 2005 года и до сих пор вспоминаю ее с волнением в сердце.

14 января 2014 года с представителем турфирмы «Карелика» мы приехали в Пряжинский район. Деревня Кинерма, словно остров, выросла среди леса. Деревянные дома без фундамента, постройки, бани расположились вокруг часовни с вековыми елями. Необыкновенный воздух показался лечебным.

 

Калитки от Надежды

Встретила нас хозяйка Надежда Калмыкова в карельском наряде, приветливая, улыбчивая, с доброй открытой душой, излучающая свет и теплоту. В доме-музее уже топилась русская печь, деревянные стены отдавали теплом и душевным покоем. Поразила ширина половых досок.

Познакомились, за разговорами перешли к делу. Надежда приготовила все необходимое, развела в глиняной миске тесто, я попросила передать мне и начала месить, постепенно добавляя муку. Теста был небольшой шарик, и я высказала предположение, что получится всего пять калиток. Но Надежда мои сомнения развеяла. Одобрив готовое тесто, она раскатала колбаску и мы, отламывая небольшие кусочки, сделали из них заготовки в виде большой таблетки, которые укладывали в стопочки по пять штук, посыпая мукой, в ладошке их приминали и поворачивали. Их получилось аж 27! Затем скалкой (мне Надежда дала старую, родовую) специальными движениями раскатали сканцы и уложили в стопку, пересыпав мукой. Сканцы должны быть такими тонкими, что если на них подуть, они поднимаются. Начинкой послужило картофельное пюре. Начинки надо класть много, затем загнуть уголок и указательными пальцами часто вдавливать края калитки с обеих сторон. Форма калитки при этом получается сама. Смазав (сметаной и желтком) калитки на противнях, отправляем в жаркую печь. Надежда вскипятила угольный самовар, заварила свежий чай, приготовила посуду.

Пока пеклись калитки, Надежда сообщила, что она городской житель, но уговорила мужа оставить город и поехать жить в деревню. Сыновьям 9 и 10 лет. Автобус их возит в школу в Ведлозеро. Летом ребята проводят экскурсии. Муж хороший, на нем все ремонты домов, столярное дело. Колодец рядом, действующая баня по-черному.

Вскоре пошел необыкновенный запах. Вытащив противень, доверила мне постукать по донышку калитки, тем самым проверить ее готовность, и смазать их маслом. Передать вкус калитки невозможно. Выражения «тает во рту» и «пальчики оближешь» здесь очень кстати. Румяные, мягкие, с пылу-жару, красивые, просто загляденье! Вот с такими карельскими калитками в деревянном доме, сидя на лавочке у окна, в приятной теплой беседе мне довелось пить чай.

 

Икона деревню бережет

После чаепития Надежда рассказывала о своей уникальной родовой деревне с любовью и трепетом (я ее отлично понимаю, моя любимая карельская поговорка: «Родная сторона каждым кустиком дорога»). Первое письменное упоминание о ней – 1563 год, когда земли и проживающие на ней крестьяне были внесены в писцовые Книги Обонежской пятины. Раньше в ней было до 25 домов, жило более ста человек, сегодня пять постоянных жителей. Надежда Калмыкова с мужем, двое их сыновей и дядя Ваня Ершов. Примечательно то, что деревня расположена кругом (словно крепость для обороны) вокруг знаменитой часовни, которой 250 лет. Заходим в часовню, и Надежда поведала легенду. Однажды солдат возвращался домой со службы, он хотел есть, но все, что у него с собой было – икона Смоленской Божьей Матери. Решил солдат обменять ее у торговца на хлеб. Только обменял – ослеп. Испугался, вернул икону – зрение вернулось. Дошел голодный солдат до Кинермы, переночевал и пошел дальше своей дорогой. А местные жители услышали женский голос, молящий о спасении, кинулись искать, кто кричит, – наткнулись на солдатову икону. Не то обронил, не то специально оставил... Вскоре на этом месте и была построена часовня, центральное место в которой заняла икона. В 80-х годах 20 века ее увезли в Музей изобразительных искусств. Для часовни написали копию. Надежда верит, что та икона деревню бережет. В церкви резной иконостас, таким богатым его смогли сделать благодаря чудодейственной иконе: много разных людей приезжали в часовню: жертвовали деньги. 10 августа, в день рождения иконы Смоленской Божьей Матери обязательно приглашают батюшку.

Посмотрели экспозицию, сооруженную трудами финских студентов, рассказывающую на русском, финском и карельском языках о Кинерме и о людях, живущих в ней. Родство – самая большая человеческая ценность. Надежда нашла сведения о семи поколениях, перелопатив церковные книги. Показала Надежда и баню по-черному, которая впечатлила своим черным видом внутри, каменкой.

Время визита подошло к концу, надо было успеть к автобусу на Беломорск, а я не могла насмотреться на прекрасную деревню, надышаться чистым воздухом, жалко было расставаться с хозяйкой. Желаю Надежде крепкого здоровья и сил в таком благородном деле. Надеюсь еще побывать в прекрасной деревне Кинерма.

Смотрите передачу «Родные сердцу имена»! Не обязательно знать карельский язык, идут титры на русском. Приглашаю принять в ней участие. Удачи.

Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на Вашем компьютере. Нажимая СОГЛАСЕН, Вы подтверждаете то, что Вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера.
Согласен