A A A Ц Ц Ц Ц

ШРИФТ:

Arial Times New Roman

ИНТЕРВАЛ:

х1 х1.5 х2

ИЗОБРАЖЕНИЯ:

Черно-белые Цветные
Ведлозерское сельское поселение
Пряжинский национальный муниципальный район

Какой Новый год без праздничного стола?! Наши хозяйки решили поделиться с вами рецептами своих любимых блюд.

Рецепты от Дмитриевой Тамары Леонидовны:
Салат «Лохматый»
200 гр копченой колбасы
2 вареных свеклы
2-3 зубчика чеснока
2 сырых моркови
1 вареное яйцо
майонез

Выкладываем на тарелку слоями:
1 слой: копченая колбаса, порезанная соломкой
2 слой: свекла, натертая на крупной терке
3 слой: чеснок (раздавить или очень мелко порубить)
4 слой: морковь, натертая на крупной терке
5 слой: майонез
6 слой: яйцо, натертое на мелкой терке

Салат из курицы с сушеными грибами
300 гр куриного филе
50 гр сушеных грибов
100 гр твердого сыра
1-2 небольших соленых огурца
100 гр репчатого лука
2 вареных яйца
2 стол. ложки растительного масла
майонез
Сушеные грибы замочить на 2-3 часа, отварить, мелко нарезать.
Филе куры отварить в подсоленной воде со специями.
Лук обжарить на растительном масле
Сыр натереть на крупной терке, огурцы нарезать кубиками, яйцо мелко порубить. Все смешать, заправить майонезом.

Рецепты от Петровой Анны Ивановны:
Свекла фаршированная
Свеклу отварить, вырезать серединку, сформировать типа пенечка. Отварить овощи: картофель, морковь. Измельчить их, можно добавить лук и чеснок, смешать все с майонезом. Данным фаршем заполнить серединки «пеньков», украсить веточками зелени.

Салат «Мимоза»
1 банка рыбных консервов
300 гр вареного картофеля
200 гр вареной моркови
3 небольших луковицы
4 вареных яйца
Соль, майонез
Лук мелко нарезать и припустить горячим кипятком. Оставить на 15 минут, а затем сполоснуть холодной водой, чтобы вышла горечь.
Овощи натереть на крупной терке. Яйца также натереть, по отдельности белки и желтки. Выкладываем в салатник слоями в следующем порядке: рыба, белки, морковь, лук, картофель, желтки. Каждый слой пропитать майонезом.

Рецепты от Максимец Татьяны Константиновны:
Салат «Орлиное гнездо»
В широкую, невысокую салатницу выложить по кругу листья салата. Мелко нарезанное вареное куриное мясо уложить тонким слоем на листья салата, смазать майонезом. Затем слой молотых грецких орехов, промазать майонезом. Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке также смазываем майонезом. Обжариваем картофель фри и выкладываем сверху горкой перед подачей на стол.

Рулетики с грибами
800 грамм свинины
250 гр сушеных грибов
3 стол. ложки топленого масла
150 гр сыра
150 гр замороженной клюквы
3 стол. ложки сахара,
соль, перец

Сушеные грибы сварить, мелко нарезать и обжарить. Мясо нарезать широкими ломтиками, отбить и положить на них грибы. Свернуть рулетиками и обжарить. Клюкву растереть с сахаром, добавить натертый на крупной терке сыр. Приготовленной смесью залить рулетики, выложенные на противень, и запечь в духовке до расплавления сыра.
Очень вкусно! Гостям всегда нравится!

Рецепт от Стафеевой Натальи Викторовны:
Салат «Виноградинка»
300 гр куриной голени
3 вареных яйца
2 зеленых яблока
150 гр твердо сыра
1 гроздь темного винограда
Зелень
Лимонный сок
Майонез
Куриную голень отварить, нарезать на кубики. Яйцо натереть на крупной терке. Яблоки и сыр тоже натереть на крупной терке, все сбрызнуть лимонным соком. Виноград разрезать на половинки.
На блюдо выложить слоями, смазывая майонезом: куриное филе – яйцо – яблоки – тертый сыр. Верх салата смазать майонезом, выложить половинками винограда, украсить зеленью.

Рецепт от Агафоновой Алены Александровны:

Печеночный тортик
500 гр печени
1 яйцо
3 стол. ложки муки
3 стол. ложки молока
2-3 кусочка белого хлеба
Соль
Начинка:
200 гр твердого сыра
1-2 зубчика чеснока
250 гр сметаны
1) Приготовить начинку: смешать тертый сыр, сметану и чеснок. 2 ст.ложки сметаны и 2 ст.л. сыра оставить не смешивая.
2) Хлеб замочить в молоке и вместе с печенью пропустить через мясорубку. Добавить в фарш сырое яйцо, муку, посолить.
3) Выпекать на сковороде как блины
4) Коржи промазать начинкой и сложить один на другой. Сверху смазать сметаной и посыпать сыром.
5) Убрать в холодильник на 3-4 часа.

Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на Вашем компьютере. Нажимая СОГЛАСЕН, Вы подтверждаете то, что Вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера.
Согласен